Bonjour !

Miam Miam Miam, des donuts !! Et oui, j’ai craqué pour ces petits beignets tout ronds et tout gourmands. C’est la toute première fois que j’en fais, et je suis assé contente de moi, car ils sont bons (moelleux, pas secs …) ! 🙂 J’ai réalisé des donuts au four et non frit dans l’huile (afin de limiter le gras). Je pense aussi à ma ligne (c’est bientôt l’été quand même). Enfin, ça reste des gâteaux, donc ce n’est pas non plus léger léger hein !

Go go go pour une recette gourmande !

GATEAUX

Ingrédients pour une vingtaine de donuts :

– 2 œufs

– 240g de farine

– 2 pincées de sel

– 100g de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 sachet de levure

– du jus de citron

– 200ml de lait

– 5cl d’huile

Tout d’abord, dans un premier saladier (préparation solide), mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et les 2 pincées de sel.

Dans un second saladier (préparation liquide), mélanger les 2 œufs, le lait, l’huile et le jus de citron.

Réunir les 2 préparations en ajoutant la préparation liquide petit à petit dans la préparation solide. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.

Huiler le fond des moules, moule à gâteaux TEFAL pour petits donuts ou mini savarins, et le remplir à la moitié de chaque moules. Enfourner à 180° sur four préchauffé et laisser une douzaine de minutes.

Bien laisser refroidir avant de mettre le glaçage.

GLAÇAGE

Ingrédients :

– 100g de chocolat blanc

– du sucre glace

– 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

Faire fondre le chocolat au bain marie avec la cuillère à soupe de crème fraîche. Une fois fondu, ajouter le sucre glace. Bien mélanger.

Glacer chaque donuts en étalant le glaçage avec une cuillère, puis les plonger dans les vermicelles colorés.

Et voilà !! Ne sont-ils pas mignons ?!

J’espère que je vous ai donné envie de gourmandise ?!

Bises