Bonjour !

Attention je vais vous donner envie de gourmandise !! Il y a peu de temps je vous avais parlé d’un de mes plaisirs gourmand, goûter les gâteaux des grands pâtissiers et des bonnes boulangeries. Je vous avais présenté les gâteaux de Philippe Conticini ici. Cette fois-ci, c’est pas une découverte mais une re-re-re-re découverte. Je suis FAN des gâteaux de Pierre Hermé et notement du Plénitude et de l’Ispahan. Comme la dernière fois, j’ai d’abord dégusté pour le goûter une pâtisserie, j’ai choisi 3 macarons et et pour mon dîner le Plénitude.

Pour mon goûter, j’ai donc choisi 3 macarons. Un pistache et framboise, un rose et pétale de rose et un au caramel au beurre salé (mon préféré). Les 3 sont très bons. Je n’ai rien à redire. En terme de saveur, je mettrai dans l’ordre, en un le caramel au beurre salé puis le pistache framboise et enfin le rose pétale de rose. Je suis une FAN de caramel au beurre salé donc il est normal que se soit celui que je préfère. Ils sont tous les 3 riches en goûts, subtiles, croquants et moelleux à la fois. Parfait pour une petite envie gourmande !Et pour terminer ma douce journée, après un bon repas, j’ai dégusté lentement et tendrement ce magnifique gâteau qui est le Plénitude. Il correspond en tout point à ce que j’aime en pâtisserie. Il y a du chocolat doux et amer, du caramel, du sel, de la mousse, des éclats de chocolats … Le goût est intense et à chaque fois que je le mange (oui, ça doit bien faire 4-5 fois que je mange ce gâteau) j’ai la même sensation d’extase culinaire. Ah la la la la la j’en fait des caisses hein ?! Mais goutez-le et vous me direz !

Vous avez faim ? Pour voir les différentes adresses de Pierre Hermé, c’est par ici.

Bon Weekend !

Bises